Gohu ikan

-
Makanan Khas ini dibuat dari ikan tuna mentah. Tidak heran bila banyak orang menyebutnya sebagai sashimi Ternate. Umumnya, di Ternate, gohu ikan dibuat dari ikan tuna (yellowfin tuna = Thunnus albacares). Bila tuna sedang tidak musim, ikan cakalang (skipjack) juga dapat dipakai – sekalipun teksturnya tidak semulus tuna.
Daging tuna segar (baca: mentah!) dipotong kecil-kecil, dicuci, kemudian dilumuri dengan garam dan perasan lemon cui (semacam jeruk nipis yang harum dan dalamnya berwarna kuning-jingga), kemudian dicampur dengan rajangan kasar daun balakama (kemangi). Bawang merah dan cabe rawit (disebut rica gufu di Ternate) dirajang kasar, lalu ditumis dengan sedikit minyak kelapa. Minyak kelapa panas dengan bawang merah dan cabe rawit ini kemudian dituangkan ke potongan ikan tuna mentah. Kemudian ditaburi kacang tanah goreng yang ditumbuk kasar.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Siap Ramaikan Pilkada Halsel, Revli akan perjuangkan Hak-hak Ulayat dan Kesejahteraan Masyarakat.

-
Gambar
LABUHA, LM- Dimulai nya pendaftaran oleh Dewan pimpinan daerah (DPD) Partai Amanat Nasional (PAN). Satu persatu bakal calon Bupati dan wakil Bupati mulai bermunculan. Salah satunya kaders partai keadilan sejahtera (PKS). Kepada wartawan media ini Revli mengaku, dirinya sudah berkomunikasi mulai dari struktur DPD, DPW dan DPP untuk meminta izin ikut bertarung di Pilkada Halmahera Selatan. “Keinginan saya ini sudah sampaikan kepada Yang Mulia Ompu Sultan Bacan Abdurrahim Gary Ridwansjah atau yang sering disapa Ou Gery, beliau memang belum memberikan dukungan kepada calon manapun. Tapi saya berharap pada saatnya nanti Yang Mulia Ompu Sultan dapat memberikan dukungannya,”tandasnya Menurut Revli, meski etnis Bacan bukan etnis mayoritas di Halmahera Selatan. Namun, Revli tidak khawatir untuk bersaing dengan kandidat-kandidat lain dari etnis yang besar, karna dirinya meyakini bahwa ini bukan pemilihan kepala suku, tapi kita mau memilih calon kepala daerah yang memilik
Baca selengkapnya

Revli diumumkan sebagai Caleg DPR RI PKS dapil Maluku Utara di sela-sela Rakorwil PKS Malut

-
Gambar
DPW PKS Maluku Utara menyelenggarakan Rapat Koordinasi Wilayah, pada 23 - 25 Desember 2017 yang merupakan turunan dari Rapat Koordinasi Nasional PKS yang diselenggarakan beberapa waktu yang lalu di Jakarta.  Rakorwil ini didahului dengan acara maulid Nabi Muhammad SAW  yang dibuka oleh calon Gubernur Maluku Utara Ust Dr.Muhammad Kasuba, MA yang juga merupakan Ketua DPP PKS bidang Wilayah Dakwah Indonesia Timur dan dihadiri juga oleh calon Wakil Gubernur Bpk Drs.Abdul Majid Husen, MM serta perwakilan partai-partai pendukung, dalam koalisi MK Maju. Dalam Rakorwil tersebut yang dihadiri oleh pengurus DPW dan seluruh jajaran inti dari  DPD PKS se Maluku Utara,  selain dibahas tentang strategi pemenangan Pilkada 2018, untuk memenangkan duet MK Maju, juga disosilisasikan Saudara Revli sebagai Bakal Calon Anggota Legislatif  DPR RI dari PKS untuk dapil Maluku Utara. Dalam perkenalan singkatnya Revli yang merupakan Alumni Lemhanas Pemuda Angkatan Ke 2 ini,
Baca selengkapnya

Revli akan Usulkan Anggota DPD RI dapil Maluku Utara adalah Perwakilan 4 Kesultanan Moloku Kie Raha, Jika Terpilih

-
Gambar
Assalamu'alaikum wr. Wb Salam Sejahtera bagi kita semua. Para Orang tua,  ompu-ompu, om dan tante, dan para Sahabat semuanya, khususnya masyarakat Maluku Utara yang saya cintai, Sebelumnya saya atas nama pribadi mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas dukungan, masukan, kritik dll selama proses interaksi khususnya ketika masa kampanye. Mudah-mudahan pemilu 17 April 2019 berjalan dengan aman, damai, jujur dan adil. Dan sebagai warga negara yang baik tentunya kita akan kawal pesta demokrasi ini dengan baik. Tidak lupa kita juga berdo'a bersama-sama baik presiden maupun wakil rakyat yang terpilih adalah putra - putri terbaik bangsa ini. Adapun saya secara pribadi akan berkomitmen terhadap janji-janji saya selama masa kampanye. Sekedar mengingatkan, sebagai komitmen saya kalau seandainya terpilih sebagai anggota DPR RI perwakilan dari Maluku Utara  selain tupoksi kedewanan lainnya adalah sebagai berikut : Program Rutin : Turun ke
Baca selengkapnya